RECEPTY Z NAŠICH OCHUTNÁVOK


Nech sa páči, tieto jedlá ste mohli ochutnať na našich ochutnávkach....

Nátierka fazuľová, šošovicová

0,10 kg masla, 0,05 kg fazule alebo šošovice, 0,05 kg cibule, cesnak, horčica, soľ podľa potreby.​​​​​​​

Fazuľu namočíme aspoň na 4 hodiny. Šošovicu nemusíme namáčať. Uvaríme a prepasírujeme. Maslo vymiešame, pridáme na jemno pokrájanú cibuľu, cesnak, horčicu, osolíme a spolu s prepasírovanou strukovinou vyšľaháme.

Nátierka liptovská

maslo 0,05, tvaroh 0,15 kg, paprika mletá, soľ, cibuľa 0,05 kg, mlieko

Maslo vymiešame, pridáme tvaroh (najlepšiu skúsenosť máme s tvarohom SABI v črievku), na jemno pokrájanú cibuľu, červenú papriku, mlieko a dobre vyšľaháme do peny

Nátierka šunková so zeleninou

maslo 0,10 kg, šunka 0,05 kg , soľ, mlieko, syr tavený 0,05 kg, cibuľa 0,05 kg, horčica, mrkva 0,05 kg, zeler 0,05 kg

Maslo vymiešame so syrom a mliekom, pridáme pomletú šunku, postrúhanú zeleninu (mrkva, zeler) a cibuľu. Dochutíme horčicou a soľou. Všetko spolu vyšľaháme.

Nátierka zeleninová (letná)

maslo 0,10 kg, vajcia 1 ks, soľ, paprika 0,10 kg, rajčiny 0,10 kg, cibuľa 0,05 kg​​​​​​​

Do vymiešaného masla pridáme na tvrdo uvarené postrúhané vajcia a na jemno pokrájanú cibuľu, papriku a rajčiny. Podľa chuti osolíme a dobre vymiešame.